千葉の海辺キャンプで簡単ブイヤベース&パスタ!

今回のキャンプごはんのテーマは海鮮!

普段、秩父や山梨といった山を中心としたキャンプをしている僕たちなので、

館山釣りキャンプとなると、料理のメインも自ずと海鮮に決まりました。

作るのはブイヤベース!イタリアン海鮮トマト鍋です。

材料に海鮮をたっぷり使って、魚介類の旨みたっぷりのお鍋を楽しみましょう!

お鍋ならほとんど失敗しないし、締めにパスタを用意すればボリュームもたっぷりの簡単キャンプごはんになります!

スポンサーリンク

 

館山の海鮮は最高です

館山で立ち寄ったスーパーは、至って普通の規模のスーパーでしたが、

さすが館山!海鮮売り場が大きく、新鮮な魚介類がたくさん取り揃えてありました。

キャンプ場でひとしきり釣りを楽しんだ後、いよいよ料理の時間になりました。

参考にしたレシピはこちら

 

イタリア料理の基本食材たち

セロリやサフランなどの食材は揃えられませんでしたが、

オリーブオイル、にんにく、トマトホール缶、白ワイン、コンソメを忘れなければ大丈夫!

まず、エビをにんにくと一緒に軽く炒めて、いい香りが立ち込めてきたところで、

水と白ワインを足します。そこに海鮮の食材たちを投入してグツグツと煮込みます。

お鍋料理なので大雑把に作っても問題ないところが素晴らしいです。

4人分の料理で、食材の目安はトマトホール缶400gは1缶、

白ワイン200ml(だいたいコップ一杯)、お水800ml(コップ4杯)という分量で問題ありませんでした。

 

ブイヤベース第1回戦開始!

まずは海鮮お鍋を楽しみます。

やっぱり海沿いの街のスーパーには新鮮な魚介類が揃っています。味は抜群!

ちょっと味にコクが足りなかったのですが、今回は玉ねぎとじゃがいもを買い忘れてしまったことが要因だったようです。やはりお鍋に根菜類は必須でした。

そしてひとしきり海鮮鍋を楽しんだ後は、パスタを茹でます。

 

秘密兵器登場!

このまま第2回戦!

海鮮お出汁のトマトスープパスタを開催します。

パスタを茹で終えたら、海鮮鍋に放り込んでみんなで食べます。

ここで秘密兵器、ピザ用チーズを投入します。トマトとチーズの組み合わせは最強!

どうして海鮮とチーズの組み合わせはこんなにも美味しいのか…

茹でたての麺と絡めると、少しづつチーズが溶けていき今回のキャンプごはんのピークを迎えます。

 

海鮮料理最高!

海辺のキャンプといえば海鮮料理!

ただ炭火で焼くのではなく、海鮮のお出汁をふんだんに利用したお鍋や煮込み料理もおすすめです!

特にお鍋は調理が難しくないし、土地柄に合わせた料理を作ることで、

キャンプごはんをより楽しむことができます!

みなさん館山でキャンプをした際にはぜひブイヤベースを作ってみてください!

スポンサーリンク

 

1件のコメント

  1. […]  ツキイチキャンプ千葉の海辺キャンプで簡単ブイヤベース&パスタ!今回のキャンプごはんのテーマは海鮮!普段、秩父や山梨といった山を中心としたキャンプをしている僕たちな […]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です