はじめてのお菓子に挑戦！「キャンプでアップルパイ」

クリスマスキャンプにはケーキを作ってみたい！

12月のキャンプが決まった時に、最初に考えたことはケーキでした。

キャンプにおいて料理を特に楽しんでいる僕は、クリスマスのキャンプに最適なメニューを考えた結果、

クリスマスケーキを作りたいという結論に至りました。

しかし、いままでケーキを作った経験がなく、ましてやキャンプ場という料理に向いていない。

場所での調理を考えると、少し身構えてしまいます。

そこで、幼い頃妹と母親が作っていたアップルパイを思い出し、

小学生くらいの妹ができるなら料理素人の僕らでもそんなに難しくないだろうと考えたわけです。

この他に、100円均一で18cmのパイ用の金型と、ハケを購入しました。

まずいちばん始めにすることは、オーブンを温めることです。

ダッチオーブンを火にかけて温めておきましょう。

さて実際の調理を始めます。

りんごを賽の目状にカットし、バターと砂糖で煮込みます。

2個分のりんごを2回に分けて炒めました。このりんごを冷ましている間にパイの準備をします。

100均で購入した金属皿にパイシートを敷きます。

りんごがある程度冷めたら、はちみつを加えて味を整えながらパイシートにリンゴを敷きつめます。

さらに柵状にカットしておいたパイシートを上から被せて、

最後に溶き卵を上から塗ってあげれば下準備は完成です。

温めておいたダッチオーブンにアップルパイを投入！

20分ほど焼いたところで一度中を確認します。

一瞬であれば、窯内の温度が下がることはないので、焼き色を見つつ、調理時間を調整しましょう。

僕の場合は20分焼いたあと、10分ずつ中身を確認して40分ほどで綺麗に焼き上がりました。

バターで甘く煮詰められたりんごと、焼き加減の丁度よいサクサクの生地が最高のアップルパイが完成しました。

クリスマスの寒いキャンプ場で、こんなにおいしいデザートが食べられるなんて本当に幸せです。

アップルパイはりんごを砂糖と一緒に煮詰めてあげて、あとはパイ生地の焼き加減をちゃんと見てあげれば、

ほとんど失敗することなく作ることができるデザートなので、お菓子作りに挑戦してみたいひとにはぴったりのメニューだと思います。

ぜひ挑戦してみてください。

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